आजकल त्योहारों का मौसम चल रहा है,इस समय हर घर में मिठाइयों का होना बहुत ज़रूरी होता है,इसलिए आज हम आपको दूध से पेड़े बनाने की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे ,इन्हे बनाना बहुत आसान होता है,और ये खाने में बहुत स्वादिष्ट होते हैं और आप इन्हे घर पर आसानी से बना सकते है,
सामग्री
3/4 कप मिल्क पाउडर,1/2 चम्मच बटर,200 ग्राम कंडेंस्ड मिल्क,3-4 हरी इलायची ,1 चुटकी केसर
1 चुटकी जायफल पाउडर
विधि
1- दूध के पेड़े बनाने के लिए सबसे पहले बड़े बर्तन में कंडेंस्ड मिल्क डाले,अब इसमें मिल्क पाउडर और बटर मिलाकर अच्छे से मिक्स कर ले,
2- जब ये मिलाते मिलाते गाढ़ा हो जाए तो इसमें इलायची, जयफल और केसर डाल कर अच्छे से मिलाये.
3- अब इस मिश्रण को ठंडा कर ले,ठंडा हो जाने पर इसके पेड़े बनाएं.
4- पेड़े बनाते समय अपने हाथों में घी लगा लें. पेड़ो के ठंडा हो जाने पर इन्हें डिब्बें में डाल कर रख लें.
5- इसे पिस्ते या केसर के साथ गार्निश करें.
