आज हम आपको बताने जा रहे है दही कबाब के बारे में जो खाने में बड़े ही स्वादिष्ट और लाजवाब है, दही कबाब बनाने के लिए आपको ज्यादा मशक्कत करने के जरुरत नहीं है. दही कबाब को बड़ी ही आसानी से बनाया जा सकता है. इसके लिए आपको इन सामग्री की जरुरत होगी जो इस प्रकार है.
सामग्री-
दही – 150 ग्राम, पनीर – 250 ग्राम, काजू – 25 ग्राम, प्याज (भूने हुए ) – 45 ग्राम, ब्रेड क्रम्बस – 50 ग्राम, धनिया – 2 चम्मच, लाल मिर्च – 1 चम्मच, हरी मिर्च – 2 चम्मच, गरम मसाला – 1 चम्मच, चीनी – 1/8 चम्मच, नमक – 1/8 चम्मच, तेल, सॉस – सर्व के लिए.
दही कबाब बनाने की विधि-
सबसे पहले आप एक बाउल लें और उसमें दही, पनीर, धनिया, काजू, ब्रेड क्रम्बस, प्याज, लाल मिर्च, गरम मसाला, चीनी हरी मिर्च और नमक डालें और अच्छे से मिला लें फिर थोड़ा-सा मिक्सर लें और गोल शेप में बना लें. अब इसे ब्रेड क्रम्बस में रोल करें.
फिर एक कड़ाही में तेल गर्म करें और इन्हें अच्छे से फ्राई करें, फिर इन्हें हल्का ब्राउन होने तक फ्राई करें इस तरह दही कबाब बनकर तैयार हैं. अब आप इन्हें सॉस के साथ सर्व करें.
