बच्चे अक्सर एक जैसा खाना खा खा कर बोर हो जाते है ऐसे में अगर आप उनके लिए वनीला मॉफिन्स बनाती है तो वो बहुत खुश हो जायेगे, आज हम आपको घर पर ही वनीला मफिन्स बनाने की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे है.
सामग्री
100 मि.ली तेल,200 मि.ली दूध,2 टीस्पून वेनीला एस्ट्रेट,300 ग्राम मैदा,1/2 टीस्पून बेकिग सोडा,1 टीस्पून बेकिंग पाउडर,1/4 टीस्पून नमक,125 ग्राम चीनी,1 टीस्पून विनेगर,ऑरगेंनिक फूड कलर(आरेंज, हरा)
विधि
1- वनीला मफिन्स बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बर्तन में थोड़ा सा तेल डाल ले,अब इसमें दूध डालकर अच्छे से मिलाये. जब ये अच्छे से मिक्स हो जाये तो इसमें वेनीला, मैदा, बेकिंग सोडा, नमक, चीनी और विनेगर डालकर अच्छे से मिलाये.
2- अब इस मिश्रण को तीन अलग अलग बर्तनो में बराबर से निकाल ले. अब एक बर्तन में आरेंज कलर डालकर मिक्स करे और दूसरे में हरा कलर डालकर अच्छे से मिलाये.
3- अब मफिन कप को थोड़ा सा तेल चिकना कर ले.
4- अब इन कप्स को ओवन में 350 °F/180 °C के तापमान पर प्रीहीट करें. मफिन्स को थोड़ी देर तक बेक करें.
5- वेनिला मफिन तैयार है. इसे सर्व करें.
