सभी बच्चो को नूडल्स खाना बहुत पसंद होता है, वो अक्सर बाहर जाकर नूडल्स खाते हैं, इसलिए आज हम आपको घर पर ही आपको थाई पीनट्स नूडल्स बनाने की रेस्पी बताने जा रहे है, ये खाने में बहुत टेस्टी होते है, और आप इन्हे आसानी से घर में ही बना सकती हैं. आइए जानें इसे बनाने की विधि.
सामग्रीः– पीनट बटर- 140 ग्राम,गर्म पानी- 60 मि.ली.,सोया सॉस- 40 मि.ली.,शहद- 2 टेबलस्पून,श्रीराच सॉस- 2 टेबलस्पून,नीबू का रस- 2 टेबलस्पून,अदरक का पेस्ट- 1 टेबलस्पून,लहसुन पेस्ट- 1 टेबलस्पून,तिल का तेल- 1 टेबलस्पून,पानी- 1 लीटर,स्पघेटी- 340 ग्राम,नमक- 1/2 टीस्पून,शिमला मिर्च- 100 ग्राम,खीरा- 75 ग्राम,गाजर- 75 ग्राम,हरा प्याज- 30 ग्राम,धनिया- 20 ग्राम,भुनी हुई मूंगफली- 90 ग्राम,तिल के बीज- गार्निश के लिए
विधिः– 1- पीनट नूल्डलेस बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में 140 ग्राम पीनट बटर ले लें, अब इसमें 60 मि.ली. गर्म पानी, 40 मि.ली. सोया सॉस, 2 टेबलस्पून शहद, 2 टेबलस्पून श्रीराच सॉस, 2 टेबलस्पून नींबू का रस, 1 टेबलस्पून अदरक का पेस्ट, 1 टेबलस्पून लहसुन पेस्ट और 1 टेबलस्पून तिल का तेल डालकर अच्छे से मिला लें.
2- अब एक पैन को गैस पर रखें और इसमें 1 लीटर पानी गर्म करके 340 ग्राम स्पघेटी, 1/2 टीस्पून नमक डालकर उबाल लें. जब ये अच्छे से उबल जाये तो इसे छन्नी में छान लें.
3- अब इसमें 100 ग्राम शिमला मिर्च, 75 ग्राम खीरा, 75 ग्राम गाजर, 30 ग्राम हरी प्याज, 20 ग्राम धनियां और 90 ग्राम भूनी हुई मूंगफली डालकर अच्छे से मिलाएं. और फिर इसमें पहले से तैयार मिश्रण डालकर अच्छे से मिलाएं.
4- लीजिये आपके आपके थाई मूंगफली नूडल्स बनकर तैयार हैं. अब इसे तिल के साथ गार्निश करके गर्मा-गर्म सर्व करें.
