आजकल ज्यादातर बच्चों को नूडल्स खाना बहुत पसंद होता है, अगर आप अपने बच्चे के लिए कुछ अलग तरीके से नूडल्स को बनाना चाहते हैं, तो आज हम आपको तो टोमेटो स्पैगेटी विद मशरूम बनाने की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं. इसे खाकर आपके बच्चे खुश हो जाएंगे.
सामग्रीः-
पानी- 1.5 लीटर,तेल- 1 टीस्पून,नमक- 1/2 टीस्पून,स्पघेटी- 160 ग्राम,तेल- 1 टेबलस्पून,लहसुन- 1/2 टेबलस्पून
मशरूम- 160 ग्राम,तेल- 1 टेबलस्पून,लहसुन- 1 टीस्पून,टमाटर प्यूरी- 300 ग्राम,नमक- 1 टीस्पून,चिली फलैक्स- 1/2 टीस्पून,काली मिर्च- 1/2 टीस्पून,अजवायन की पत्तियां- 1 टीस्पून,धनिया- गार्निश के लिए
विधिः-
1- टोमेटो स्पेगेटी विद मशरूम बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को गैस पर रखें. इसमें डेढ़ लीटर पानी डालकर गर्म करें. जब पानी गर्म हो जाए तो इसमें एक चम्मच तेल आधा चम्मच नमक 160 ग्राम स्पेगेटी मिक्स डाल करके अच्छे से उबालें. अब इसे छानकर एक किनारे रख दें.
2- अब एक पैन को गैस पर रखें और इसमें एक चम्मच तेल डालकर गर्म करें. अब इसमें आधा चम्मच लहसुन डालकर 2 से 3 मिनट तक फ्राई करें.
3- लहसुन के फ्राई हो जाने पर इसमें 160 ग्राम मशरूम डालकर गोल्डन होने तक फ्राई करें.
4- अब एक दूसरे पैन को गैस पर रखें, और इसमें एक चम्मच तेल डालकर गर्म करें. अब इसमें एक चम्मच लहसुन डालकर फ्राई करें, और फिर इसमें 300 ग्राम टमाटर प्यूरी डालकर उबाल आने तक पकाएं.
5- जब यह पक जाए तो इसमें एक चम्मच नमक डालकर मिलाएं, और फिर इसमें फ्राई किए हुए मशरूम डालकर अच्छे से मिक्स कर दे. अब इसमें आधा चम्मच चिल्ली फ्लेक्स, आधा चम्मच काली मिर्च, एक चम्मच अजवायन की पत्तियां डालकर 5 मिनट तक पकाएं.
6- अब इस मशरूम सॉस को स्पेगेटी के ऊपर रखें लीजिए.
7- लीजिये आपकी टमैटो स्पेगेटी विद मशरूम बनकर तैयार है अब इसे धनिया के साथ गर्म करके सर्च करें.
