बहुत से लोगों को शाम की चाय के साथ कुछ हल्का फुल्का खाने का मन करता है. ऐसे में लोग बाजार की बनी कुकीज़ का सेवन करते हैं. आज हम आपको घर में ताजा कुकीज बनाने की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं. यह खाने में बहुत ही टेस्टी होती है, और इसे खाकर आपके घर वाले भी खुश हो जाएंगे. आइए जानते हैं स्पाइसी कुकीज बनाने की रेसिपी.
सामग्री–
मैदा- 2 कप ,बटर- 1 कप ,लाल मिर्च पाउडर- 1 टीस्पून,अदरक (कद्दूकस किया हुआ)- 1 इंच ,साबुत जीरा- 1 टीस्पून,बेकिंग सोडा- 1/2 टीस्पून,हींग- 1 चुटकी,नमक- 1/2 टीस्पून,चीनी बूरा- 2 टीस्पून ,पानी जरूरत के अनुसार
विधि–
1- स्पाइसी कुकीज बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में ऊपर बताई गई सभी सामग्रियों को डालकर अच्छे से गूंथ लें.
2- अब इसे बेलकर सर्कल मोल्ड के साथ दबा लें और इसके छोटे छोटे गोल आकार के टुकड़े निकाल लें.
3- अब इसे बेकिंग ट्रे पर सजा कर रखें. अब इसको माइक्रोवेव में 163°C पर 15 से 20 मिनट तक बेक करें.
4- लीजिए आपकी स्पाइसी कुकीज़ तैयार है. अगर आप इसे लंबे समय तक कुकीज़ को फ्रेश रखना चाहते हैं तो इसे एयरटाइट कंटेनर में बंद करके रखे.
