वीकएंड स्‍पेशल- मिनी चीज कपकेक…

तैयारी का समय- 10 मिनट
बनाने का समय- 40 मिनट

चार लोगों के लिए आवश्‍यक सामग्री

बिस्किट क्रम्‍बस- 1 कप
बिना नमक वाला मक्‍खन- 4 चम्‍मच
पिसी चीनी- 2 चम्‍मच
क्रीम चीज- 180 ग्राम
सावर क्रीम- आधा कप
चीनी- कप
अंडे- 2
वनीला एसेंस- 1 चम्‍मच
कैरेमल सॉस के लिए ब्राउल शूगर- 2 कप
बिना नमक वाला मक्‍खन- 4 चम्‍मच
क्रीम- 1 कप
वनीला एसेंस- 2 चम्‍मच
नमक स्‍वादानुसार

विधि इसे बनाने के लिए बिस्किट क्रम्‍बस, मक्‍खन, चीनी को एक बॉउल में डालकर मिला लें। तैयार मिश्रण को मफिन कप में भरे।

इसे 180 डिग्री पर 5-10 मिनट के लिए बेक कर लें। दूसरी ओर एक बॉउल में अंडे, क्रीम चीज, चीनी, वनीला एसेंस डालकर ब्‍लेंड कर लें।

इसमें सावर क्रीम डालकर मिला लें। कैरेमल सॉस बनाने के लिए ब्राउल शूगर, मक्‍खन, क्रीम, नमक को एक पैन में डालकर मिला लें। अच्‍छे से पकने दें।

इसे एक बॉउल में डाल लें। इसमें वनीला एसेंस डालकर मिला लें। ठंडा होने पर इसे फ्रिज में रखें।

तैयार कप केक के ऊपर क्रीम चीज का मिश्रण डालकर दोबारा बेक कर लें। बेक होने के बाद ठंडा होने पर इसके ऊपर कैरेमल डालकर सर्व करें।