आजकल सभी लोगों को पास्ता खाना बहुत पसंद होता है. ऐसे में आप उनके लिए घर पर आसानी से पैन पास्ता बनाकर सब को खुश कर सकते हैं. आज हम आपको पैन पास्ता बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं. यह खाने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है.
सामग्री: पास्ता- 2 कप (उबला हुआ),मक्खन- 2 टेबलस्पून,प्याज- 4 टेबलस्पून (बारीक कटा हुआ),लहसुन का पेस्ट- 2 टीस्पून,चीज स्प्रेड- 2 टेबलस्पून,मैदा- 3 टीस्पून,पानी- 1/4 कप,दूध- 1/2 कप,नमक- स्वादानुसार,काली मिर्च- गार्निश के लिए,टोमैटो पास्ता सॉस- 1/2 कप,मोजरेला चीज- 4 टेबलस्पून (कद्दूकस किया हुआ)
विधि:
1- पैन पास्ता बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में दो चम्मच मक्खन डालकर गर्म करें. अब इसमें दो चम्मच कटे हुए लहसुन डाल कर दो मिनट फ्राई करें.
2- अब इसमें 4 चम्मच प्याज डालकर हल्का फ्राई करें. अब इसमें नमक मिलाकर फ्राई करें.
3- अब इसमें तीन चम्मच मैदा, आधा कप पानी डालकर अच्छे से मिलाएं.
4- अब इसमें थोड़ा सा दूध डालकर धीमी आंच पर पकने दें. जब दूध गाढ़ा हो जाए तो इसमें दो कप पास्ता और दो चम्मच चीज़ स्प्रेड करके डालें.
5- अब इसे 2 से 3 मिनट तक पकाएं. अब इसे एक बाउल में डालें और इसमें काली मिर्च, आधा कप टोमेटो पास्ता सॉस और चार चम्मच मोजरेला चीज डालकर गार्निश करें.
6- लीजिए आपका पैन पास्ता बनकर तैयार है अब इसे गर्म गर्म सर्व करें.
