नूडल्स खाना बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को बहुत पसंद होता है. नूडल्स का नाम सुनते ही मुंह में पानी आने लगता है. आज हम आपको घर पर ही वेज नूडल्स बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं. जिसे खाकर आपके घर के सभी लोग खुश हो जाएंगे
सामग्री:
नूडल्स- 200 ग्राम,गाजर- 1 (बारीक़ कटी हुई),शिमला मिर्च- 1 (बारीक़ कटी हुई),पत्ता गोभी- 1 (बारीक़ कटी हुई),काली मिर्च पाउडर- 1/4 टीस्पून,तेल- 2 टीस्पून तेल,चिल्ली सास- 2 टीस्पून ,सोया सास- 2 टीस्पून ,सिरका- 2 टीस्पून ,नमक स्वादानुसार
1- नूडल्स बनाने के लिए सबसे पहले नूडल्स को उबालकर छलनी में छानकर ठंडा होने के लिए रख दें.
2- अब एक कड़ाही में तेल डालकर गर्म करें.
3- अब गर्म तेल में गाजर, गोभी, शिमला मिर्च डालकर फ्राई करें.
4- जब सब्जियां फ्राई हो जाए तो इसमें उबले हुए नूडल्स, सोया सॉस, नमक, चिली सॉस, सिरका और काली मिर्च डालकर मिक्स करें.
5- अब नूडल्स को 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.
6- लीजिए आपके टेस्टी वेज नूडल्स तैयार हैं. अब इस इसे आंच से उतारकर गर्मागर्म सर्व करें.
