स्वाद के साथ सेहत का मेल होता है इसीलिए हम लाये है आपके लिए स्वादिष्ट पालक-मशरूम टिक्की की रेसिपी जिससे आपको स्वाद भी मिलेगा और आपकी सेहत भी बढ़ेगी .
सामग्री :
100 ग्राम मशरूम
150 ग्राम पालक(कटा हुआ),
1 बड़ा आलू(उबला हुआ),
50 ग्राम पनीर,
3 हरी मिर्च,
चना पाउडर,
नमक स्वादानुसार,
1 नींबू स्लाइस,
भरावन के लिए ड्राई नट्स और चीज,
सजाने के लिए धनिया पत्ती
विधि :
1. एक फ्राइंग पैन में बारीक कटे हुए मशरूम को सेंके।
2. इसमें पालक, बारीक कटी हुई हरी मिर्च, कसा हुआ पनीर और आलू डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
3. अब इस मिश्रण में भुना हुआ चना पाउडर डालें।
4. अब इस मिश्रण से टिक्की का शेप दें और बीच में भरावन भरें।
5. अब इसे गर्म तवे पर दोनों तरफ से हल्के-हल्के से फ्राई करें।
6. प्लेट में गर्मागर्म पालक टिक्की को निकालकर नींबू की चटनी और धनिया पत्ती से सजाये करें।
