अगर किसी का मन मीठा खाने का होता है तो वो अक्सर अपने घर में हलवा बनाते है पर आज हम आपको अनानास शीरा की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे है ये बनाने में बहुत आसान होती है. और इससे आप अपने टेस्ट में कुछ नया ट्राई कर सकते है,
सामग्री-
पाइनएप्पल- 1 (बारिक कटा हुआ),सूजी- 1 कप,घी- 1 कप,बादाम- 5-6,केसर- 10-12 धागे,चीनी- 1 कप,काजू- 5-6
विधि-
1-पाइनएप्पल शीरा बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में थोड़ा सा घी डालकर गर्म कर ले. जब घी अच्छे से गर्म हो जाये तो इसमें सूजी डाल दे और इसे तब तक चलाते रहे जब तक की ये हलकी भूरी ना हो जाये. जब ये अच्छे से भून जाये तो इसमें थोड़ा सा केसर डाल कर मिलाये. अब इसमें कटा हुआ पाइनएप्पन डाल कर थोड़ी देर तक चलाये.
2-जब ये अच्छे से पक जाये तो इसमें थोड़ा सा कप पानी डाल कर धीमी धीमी आंच पर पकाये. इसे तब तक पकाये जब तक की इसका पानी ना सूख जाये,
3-पानी सूख जाने पर इसमें काजू और बादाम के साथ सजाये,और गर्मा-गर्म सर्व करें.
