हर माँ अपने बच्चे को कुछ टेस्टी और हेल्दी खिलाना चाहती है, ऐसे में आप उनके लिए ड्राई फ्रूट के लड्डू बना सकती है, ये लड्डू सेहत के लिए बहुत हेल्दी होते है,और साथ में बहुत टेस्टी भी होते है. आज हम आपको ड्राई फ्रूट्स के लड्डू की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे है.
सामग्री:
घी- 1 टेबलस्पून,काजू- 50 ग्राम,बादाम- 50 ग्राम,पिस्ता- 50 ग्राम,अखरोट- 50 ग्राम,घी- 1 टेबलस्पून,किशमिश- 70 ग्राम,सूखे अंजीर- 50 ग्राम,खजूर- 70 ग्राम,इलायची पाउडर- 1 टीस्पून,घी- 3 टेबलस्पून
विधि:
1- ड्राई फ्रूट्स के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को गैस पर रख और इसमें 1 टेबलस्पून घी डाल दे, जब घी गर्म हो जाये तो इसमें 500 ग्राम काजू, 50 ग्राम बादाम, 50 ग्राम पिस्ता और 50 ग्राम अखरोट डालकर थोड़ी देर तक भुने..
2. जब ये ब्राउन हो जाये तो इन्हे निकालकर मिक्सी में डालकर पीस ले. और एक बर्तन में निकाल ले.
3. अब एक पैन में घी डालकर गर्म कर और इसमें 70 ग्राम किशमिस, 50 ग्राम सूखी अंजीर और 70 ग्राम खजूर डालकर 3-5 मिनट भुने..
4. अब इसे भी मिक्सी में पीस ले अब एक बर्तन में इन दोनों मिक्चर को एक साथ डालकर अच्छे से मिलाये.
6. अब इस मिश्रण में दालचीनी पाउडर और 3 टेबलस्पून घी डालकर अच्छे से मिलाये.
7. अब इसे थोड़ा थोड़ा अपने हाथो में लेकर लड्डू बना ले.
8. लीजिए आपके ड्राई फ्रूट्स लड्डू बन कर तैयार है. अब आप इसे सर्व करें.
