शाम की चाय के साथ ले पोटैटो स्टफ्ड ओनियन रिंग्स का मजा अक्सर सर्दियों के मौसम में शाम की चाय के साथ कुछ क्रिस्पी और चटपटा खाने का मन करता है, ऐसे में समझ में नहीं आता है की क्या खाया जाये, इसलिए आज हम आपके लिए क्रिस्पी पोटैटो स्टफ्ड ओनियन रिंग्स की रेसिपी लेकर आये है, ये खाने में बहुत टेस्टी होते है और इसके साथ आपकी चाय का मजा दोगुना हो जायेगा, तो आइए जानते है इसे बनाने की आसान रेस्पी.
आलू- 360 ग्राम (उबले हुए),प्रोसेस्ड पनीर- 60 ग्राम,नमक- 1 टीस्पून,काली मिर्च- 1/2 टीस्पून,प्याज- 110 ग्राम (रिंग्स शेप में कटे हुए),मैदा- डिपिंग के लिए,एग वॉश- डिपिंग के लिए,ब्रेड क्रम्बस- डिपिंग के लिए,तेल- फ्राई करने के लिए
1- पोटैटो स्टफ्ड ओनियन रिंग्स बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में 360 ग्राम उबले आलू, 60 ग्राम प्रोसेस्ड पनीर, 1 टीस्पून नमक और 1/2 काली मिर्च डालकर अच्छे से मिला ले,
2- अब प्याज की रिंग्स को निकालकर इसमें तैयार किये हुए आलू के मिश्रण को भरे.
3- अब इन्हे ब्रेड क्रम्बस में लपेट कर एग वॉश में डुबाये और फिर से ब्रेड क्रम्बस में लपेट ले,
4- अब एक कड़ाही को गैस पर रखे और इसमें तेल डालकर गर्म करे, तेल के गर्म हो जाने पर इसमें ओनियन रिंग्स को डालकर गोल्डन बाउन और क्रिस्पी होने तक डीप फ्राई करे, अब इन्हे एल्युमिनियम पेपर में रख दें.
5- लीजिये आपके पोटैटो स्टफ्ड ओनियन रिंग्स बन कर तैयार है. अब आप इसे गर्मा-गर्म सर्व करें.
