केसर का इस्तेमाल खाने पीने की चीजों में रंग और स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है, ये हमारी सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है, केसर में भरपूर मात्रा में विटामिन ए, फोलिक एसिड, तांबा, पोटेशियम, कैल्शियम, मैंगनीज, लोहा, सेलेनियम, जिंक, मैग्नीशियम और अन्य कई पोषक तत्व मौजूद होते है, इसके अलावा केसर में लाइकोपिन, अल्फा कैटरिन, बीटा कैरोटिन के गुण भी भरपूर मात्रा में पाए जाते है, आज हम आपको केसर के कुछ सेहत सम्बन्धी फायदों के बारे में बताने जा रहे है.
1- अगर आपको बुखार, सर्दी, जुकाम हो गया है तो आप केसर के इस्तेमाल से इन समस्याओ से छुटकारा पा सकते है, इसके लिए एक गिलास गर्म दूध में चुटकी भर केसर और शहद मिलाकर सेवन करे, ऐसा करने से आपका बुखार सर्दी और जुकाम ठीक हो जायेगे, इसके अलावा अगर आप केसर को पानी में मिलाकर पीस ले और इसके पेस्ट को गर्दन, छाती पर लगाए, ऐसा करने से भी सर्दियों में होने वाली बीमारियों से राहत मिलती है.
2- माइग्रेन की समस्या में भी केसर का इस्तेमाल बहुत फायदेमंद होता है, माइग्रेन की समयसा से छूटकरा पाने के लिए केसर के साथ चंदन को मिलाकर पीस ले और इसके लेप को अपने सर पर लगाए, ऐसा करने से सिर दर्द से राहत मिलती है.
3- बहुत से लोगो को तनाव की समस्या होती है जो धीरे धीरे डिप्रेशन में बदल जाती है, पर केसर के इस्तेमाल से डिप्रेशन की समयसा से छुटकारा पाया जा सकता है, केसर में भरपूर मात्रा में सेरोटिनन और कैमिकल होते हैं जो मूड को बेहतर बनाने का काम करते है, डिप्रेशन की समस्या से छुटकारा पाने के लिए रोज रात को सोने से पहले एक गिलास गर्म दूध में एक चुटकी केसर मिलाकर पिए,
