अक्सर शाम की चाय के साथ लोगों का मन कुछ चटपटा और क्रिस्पी खाने का करता है. आज हम आपके लिए ओट्स पकौड़े की रेसिपी लेकर आए हैं जो खाने में टेस्टी होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद होते हैं. ओट्स पकौड़ों के साथ आपकी चाय का मजा दोगुना हो जाएगा. आइए जानते हैं ओट्स पकौड़े बनाने की रेसिपी.
सामग्री
ओट्स – 200 ग्राम,पानी – 700 मिलीलीटर,चावल का आटा – 140 ग्राम,ग्राम आटा – 100 ग्राम,प्याज – 210 ग्राम
लहसुन – 1 छोटा चम्मच,अदरक – 2 छोटे चम्मच,हरी मिर्च – 2 छोटे चम्मच,धनिया – 2 छोटे चम्मच,करी पत्ते – 2 छोटे चम्मच,नमक – 1 छोटा चम्मच,मक्खन – 2 छोटे चम्मच,पानी – 220 मिलीलीटर
तलने के लिए तेल
विधि-
1- ओट्स पकौड़ा बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में 700 मिलीलीटर पानी ले ले. अब इसमें ओट्स को डालकर 10 मिनट के लिए छोड़ दें.
2- अब इसमें चावल का आटा, प्याज, लहसुन, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, करी पत्ते, नमक, मक्खन और पानी डालकर अच्छे से मिक्स करें.
3- अब इस मिश्रण के छोटे-छोटे बॉल्स बनाकर गर्म तेल में डीप फ्राई करें. जब यह गोल्डन ब्राउन हो जाए तो इन्हें टिश्यू पेपर पर निकाल कर केचप सॉस और चटनी के साथ सर्व करें.
