जब बच्चे की होती है तो हर मां के चेहरे पर परेशानी दिखना लाजमी होता है। ऐसी ही एक परेशानी हर रोज सुबह उठते ही ज्यादातर महिलाओं को परेशान करती है। जी हां और वो परेशानी है आखिर बच्चों के लंच बॉक्स में क्या रखें जो वो पूरा खाकर वापस आएं। अगर बच्चों का लंच बॉक्स स्वादिष्ट न हो तो हमेशा स्कूल से लंच बॉक्स भरा हुआ ही वापस आता है। ऐसे में आज हम आपको बताने जा रहे हैं ऐसी रेसिपी जिसे अगर आप अपने बच्चे के टिफिन में देंगी तो आपका बच्चा लंच बॉक्स खाली करके ही वापस आएगा। जी हैं और इस रेसिपी का नाम है गार्लिक पोटैटो।
सामग्री
आलू – 4 से 5
लहसुन – 2 स्लाइज
नमक – स्वाद अनुसार
काली मिर्च – 1 चम्मच पाउडर
हरा धनिया – 2 चम्मच बारिक कटा हुआ
ऑलिव ऑयल या रिफाइन्ड ऑयल
सिल्वर फॉयल – आलू को फैलाने के लिए
गार्लिक बटर – 2 चम्मच
बनाने की विधि-
– माइक्रोवेव को प्रीहीट करने के लिए रख दें। इसके बाद आलू को छिलकर इसे लंबे-लंबे काट लीजिए।
– अब आलू में काली मिर्च पाउडर, नमक, लहसुन का पेस्ट, हरा धनिया और ऑलिव ऑयल डालकर थोड़ी देर बाउल में रखिए।
– अब इसे अच्छे से सभी चीजों को मिक्स कर लीजिए और प्रीहीट माइक्रोवेव में पकने के लिए डालिए।
– अब एक सिल्वर फॉयल लें। इस पर लहसुन रखकर 1 चम्मच ऑलिव ऑयल डालकर इसे पैक कर दें।
– इसके बाद बेकिंग ट्रे पर आलू फैला दें और इसके एक कोने में पैक्ड लहसुन रख दें
– प्रीहीट माइक्रोवेव में आलू को आधे घंटे तक पकाएं। संभव हो तो आलू को बीच-बीच में पलटे रहें।
– आधे घंटे माइक्रोवेव में आलू को पकाने के बाद उसे निकाल दीजिए।
– गार्लिक बटर डालकर सर्व कीजिए।
