आजकल केक के बिना कोई भी बर्थ डे या रिसेप्शन पार्टी अधूरी होती है, कई लोग मार्किट से केक खरीदकर लाते है, पर जो लोग अंडा नहीं खाते है वो मार्किट में मिलने वाले केक नहीं खा पाते है इसलिए आज हम आपको बताने जा रहे है एगलैस टूटी फ्रूटी केक बनाने की रेसिपी .
सामग्री
280 मि.ली दही,100 मि.ली तेल,120 ग्राम चीनी,1 टीस्पून वेनिला(Vanilla extract),200 ग्राम मैदा,1 1/8 टीस्पून बेकिंग पाउडर,1/4 टीस्पून बेकिंग सोडा,1/8 टीस्पून नमक,6 टेबलस्पून टूटी फ़्रूटी(लाल, हरी, ब्राउन),50 ग्राम चॉकलेट चिप्स
विधि
1- टूटी फ्रूटी केक बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे मे थोड़ा सा दही ले ले अब इसमें तेल, चीनी और वेनिला डालकर अच्छे से मिक्स करे. अब इसके ऊपर मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक, चॉकलेट चिप्स और टूटी फ्रूटी डालकर अच्छे से मिलाये.
2- अब एक बेकिंग डिश में थोड़ा सा आयल लगाकर इसे ग्रीज़ करें. अब इसके ऊपर केक का सारा मिक्सर डाल दें.
3- अब ओवन को 350°F/180°C पर प्रीहीट कर करे और इसमें केक के मिश्रण को रखकर 30-40 मिनट के लिए ब्रेक करें. इसे बीच बीच में चेक करती रहे जब इसका रंग बदलने लगे तो इसे ओवन से निकाल लें.
4- इसे ठंडा करके सर्व करें.
