घर में राइस तो सभी बनाते हैं और इनका स्वाद लेते हैं. लेकिन रेस्टोरेंट जैसे राइस आप कम ही बना पाते हैं. इसी के साथ ही जब भी लोग रेस्टोरेंट जाते हैं तो स्पेशल राइस का स्वाद लेना पसंद करते हैं. वहीं अपगर आपको घर पर ही ऐसे राइस बनाने हैं तो आपको यहां रेसिपी बता रहे हैं जिसे आप घर पर अपना सकते हैं. रेस्टोरेंट स्टाइल ‘जीरा राइस’ का स्वाद सभी लेना चाहते है. इसलिए आज हम आपके लिए रेस्टोरेंट स्टाइल ‘जीरा राइस’ बनाने की स्पेशल Recipe लेकर आए हैं. तो आइये जानते हैं इस Recipe के बारे में.
आवश्यक सामग्री
– 1 कप चावल
– पानी जरूरत के अनुसार
– सॉस पैन
– 1 टेबलस्पून जीरा
– 1 टेबलस्पून नमक
– 2 टेबलस्पून घी
– लोहे की कड़ाही या तवा
बनाने की विधि
बर्तन में चावल डालकर दो बार पानी से धो लें. इसके बाद इसमें 2 कप पानी डालकर तेज आंच पर रखें. ऐसा करने से चावल ज्यादा खिले-खिले बनेंगे. जैसे ही इसमें उबाल आ जाए और चावल का पानी कम हो जाए तो आंच धीमी कर दें. बर्तन को ढककर 4 मिनट तक और पकाएं. चावल पकने में 15-20 मिनट का समय लगता है. जब चावल पक जाएं तो इसे बर्तन से निकाल कर बड़ी थाली में फैला लें.
